Rangkuman
Berikut Ringkasan Materi dan Latihan Soal Sumatif Harian/ Penilaian Harian IPAS Kelas 5 SD/ MI
Semester 2 Kurikulum Merdeka Bab 5 Bagaimana Kita Hidup dan Bertumbuh (Part II) ; Sistem Pencernaan
- Sistem Pencernaan adalah kumpulan organ pencernaan yang berfungsi untuk mencerna makanan menjadi senyawa- senyawa yang dibutuhkan oleh tubuh
- Organ Pencernaan
- a. Mulut
- tempat masuknya makanan
- tempat terjadinya pencernaan mekanis (dengan bantuan gigi dan lidah) dan kimiawi (dengan bantuan enzim ptialin (enzim yang dihasilkan kelenjar ludah yang berguna mengubah amilum menjadi glukosa)
- b. Kerongkongan
- berfungsi menyalurkan makanan dari rongga mulut ke lambung dengan gerak peristaltik, yaitu gerak meremas- remas makanan
- c. Lambung
- terletak pada bagian perut tepat di bawah dada
- berfungsi menghancurkan makanan melalui pencernaan secara mekanis (dengan bantuan otot lambung) dan kimiawi (dengan bantuan enzim)
- beberapa enzim yang berperan dalam pencernaan secara kimiawi di lambung adalah sebagai berikut,
- (1) pepsin : mengubah protein menjadi pepton
- (2) renin : menggumpalkan kasei
- (3) asam klorida : mematikan kuman pada makanan
- d. Pankreas
- menghasilkan enzim pencernaan seperti lipase, amilase dan tripsin yang kemudian disalurkan ke usus halus
- e. Usus halus
- menyerap sari- sari makanan
- sari- sari makanan yang diserap akan diedarkan ke seluruh tubuh
- terjadi pencernaan secara kimiawi dengan bantuan enzim
- lipase ; mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol
- amilase ; mengubah amilum menjadi glukosa
- tripsin ; mengubah pepton menjadi asam amino
- Ada 3 bagian usus halus yaitu usus 12 jari, jejunum dan ileum
- f. Usus besar
- tempat terjadinya proses penyerapan air, mineral, dan vitamin dari sisa makanan
- terjadinya proses pembusukan sisa makanan oleh Bacteria coli
- g. Anus
- tempat keluarnya sisa pencernaan
- merupakan pintu terakhir dari sistem pencernaan manusia
3. Bagian- bagian sistem pencernaan manusia
Rongga mulut --> Kerongkongan --> Lambung --> usus halus --> usus besar --> Anus
4. Zat- zat utama atau nutrisi makanan yang diperlukan tubuh
- a. Protein
- dibutuhkan dalam pertumbuhan dan perbaikan jumlah besar bagi tubuh
- makanan sumber protein : ikan, daging, keju, kacang tanah, polong- polongan
- b. Karbohidrat
- karbohidrat diolah menjadi zat gula yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan energi
- sumber karbohidrat : kentang, jagung, umbi- umbian, sagu, tepung- tepungan
- c. Lemak
- membantu penyerapan vitamin, melindungi organ- organ penting dalam tubuh dan membantu tubuh agar tetaphangat
- sumber lemak : daging sapi, daging kambing, daging ayam, ikan, susu, kacang- kacangan
- d. Vitamin
- membantu tubuh melawan penyakit
- menunjang kinerja tubuh
- sumber : buah- buahan, sayur- sayuran
- e. Mineral
- menjaga kesehatan gigi dan tulang serta darah
- sumber mineral : buah- buahan, sayur- sayuran
- f. Serat
- berperan dalam pencernaan karena membantu menjaga kesehatan usus dan memudahkan proses buang air besar
- sumber serat : buah- buahan, sayur- sayuran, gandum, kacang- kacangan
- g. air
- membantu melarutkan makanan yang dimakan
- menjaga kadar cairan tubuh
- membantu memberikan energi pada otot dan melumasi sendi-sendi agar tetap lentur
- menjaga tubuh agar tetap normal suhunya
- sumber asupan air : buah- buahan, sayur- sayuran
5. Piramida nutrisi makanan
- sumber karbohidrat : 40%
- buah- buahan dan sayuran : 35 %
- protein : 20 %
- lemak dan gula : 5 %